receta de Bocaditos de atun

Bocaditos de atun

Te enseñaremos como hacer Bocaditos de atun para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.

Ingredientes de Bocaditos de atun:

  • ● Mayonesa
  • ● un poco de Ketchup
  • ● 250 grs. de bonito en conserva, bien escurrido
  • ● 70 grs. de aceitunas verdes sin hueso
  • ● 70 grs. pepinillos en vinagre
  • ● 1 sobre de gelatina sin sabor
  • ● alcaparras

Como hacer Bocaditos de atun:

  1. Trocear los pepinillos y las aceitunas de 4 a 6 sg. vel 3 1/2. Sacar y reservar.
  2. Echar en el vaso, 50 grs. de agua y 2 cucharadas de mayonesa envuelta en un poco de ketchup, programar 2 minutos a 70º vel. 4. Cuando termine añadir la gelatina y mezclar durante 10 sg. en vel. 3.
  3. Añadir lo troceado, un poco más de mayonesa las alcaparras y el atún y envolver todo bien hasta quedar una mezcla homogenea vel. 2.
  4. Verter la mezcla en pequeñas cápsulas de trufa o en moldecitos de silicona y dejarlo reposar en el frigo hasta que cojan cuerpo bien tapados con film transparente.
  5. Desmoldarlos colocándolos en biscotes y adornarlos con pepinillo, un punto de ketchup o un tomatito cereza.
Información adicional
  • Porciones: 4
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
  • Enviada por: Malena
  • Publicada el: 17-02-2006

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Hay 1 comentarios en la receta de Bocaditos de atun

Esta super muchas gracias

Karen Cid Rück el 21-01-2008