receta de Bacalao a la baezana

Bacalao a la baezana

Te enseñaremos como hacer Bacalao a la baezana para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.

Ingredientes de Bacalao a la baezana:

  • ● 1 KG DE BACALAO
  • ● 2 TOMATES
  • ● UNA CEBOLLA
  • ● 1 HOJA DE LAUREL
  • ● 1 CUCHARADA DE PIÑONES
  • ● UNAS TIRAS DE PIMIENTO MORRÓN
  • ● 1 CUCHARA DE GUISANTES
  • ● HARINA
  • ● ACEITE DE OLIVA
  • ● AGUA

Como hacer Bacalao a la baezana:

  1. DESALAR EL BACALAO DOS DIAS MINIMO.
  2. ENHARINAR EL BACALAO Y FREIRLO EN ABUNDANTE aceite de oliva.
  3. HACER EL SOFRITO CON LA CEBOLLA Y EL TOMATE.
  4. SACAR EL BACALAO FRITO Y PONER EN UNA FUENTE DE BARRO.
  5. AÑADIR EL SOFRITO A LA CAZUELA.
  6. AÑADIR LOS PIÑONES, EL LAUREL, LOS PIÑONES Y GUISANTES Y UN POCO DE AGUA.
  7. DEJAR MEZCLAR LOS INGREDIENTES 15 O 20 MINUTOS.
Información adicional
  • Porciones: 0
  • Tiempo de preparación: --
  • Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
  • Enviada por: Lorena Carot
  • Publicada el: 14-02-2006

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