receta de Atún en Escabeche

Atún en Escabeche

Te enseñaremos como hacer Atún en Escabeche para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.

Ingredientes de Atún en Escabeche:

  • ● 4 rodajas de atún
  • ● 1 ramita de laurel
  • ● Tomillo
  • ● Albahaca y perejil
  • ● 2 dientes de ajo
  • ● 1 vaso de vinagre
  • ● 1 vasito de aceite
  • ● 1 cucharadita de granos de pimienta negra
  • ● 2 clavos
  • ● Sal

Como hacer Atún en Escabeche:

  1. Sala el atún y fríelo en una sartén con aceite, escurre bien y colócalo en una fuente honda.
  2. En una cazuela con aceite caliente, pon los ajos, las hierbas, los clavos y los granos de pimienta.
  3. Vierte con cuidado el vinagre y cuécelo a fuego muy suave durante unos 10 minutos.
  4. Vierte este escabeche sobre el atún y déjalo enfriar 1 ½ h. antes de servir.
Información adicional
  • Porciones: 0
  • Tiempo de preparación: --
  • Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
  • Enviada por: Malena
  • Publicada el: 17-02-2006

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Hay 5 comentarios en la receta de Atún en Escabeche

no se cuanto tiempo dura el pescado cuando ya se enlato...o se enfrasco al alto vacio...

viviana de la torre el 29-10-2007

¿Se puede congelar el atún escabechado?

ana el 11-06-2008

ya lo pase a una amiga.

daniela el 07-06-2010

comooo s puede hacer si lo pongo en el refri

daniela el 07-06-2010

I will say it again:SEN. SUSAN COLLINS IS FINE WITH HALLIBURTON EMPLOYEES RAPING & BRUTALIZING THEIR OWN. SHE WOULD NEVER INVESTIGATE THIS COMPANY, BECAUSE IT’S DICK CHENEY’S COMPANY, AND WE ALL KNOW WHAT A REICH WING JACKBOOT LICKER SUSAN IS TO GEORGE BUSH & DICK CHENEY! SUSAN COLLINS WILL NEVER DO A RESOLUTION ON THE FLOOR OF THE SENATE CONDEMNING HAN/OBURTILLKBR. No way would she ever do that!

Sherlyn el 23-07-2016