receta de Arroz con lentejas

Arroz con lentejas

Te enseñaremos como hacer Arroz con lentejas para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.

Ingredientes de Arroz con lentejas:

  • ● 2 Tasas de arroz (converted rice preferiblemente)
  • ● 1 tasa de lentejas.
  • ● sal
  • ● Remojar en agua por 3 horas. Después cocinar el arroz junto con las lentejas y con sal hasta que se ablanden. Luego escurralos los dos y dejarlo aparte.
  • ● 1 cda de aceite
  • ● 1 cdta. de semilla de mostaza
  • ● 1/2 cdta. de comino
  • ● 1 papa picada
  • ● 1 zanahoria picada
  • ● 3 cdas de mantequilla
  • ● 1 cebolla picada
  • ● 1 tomate picado
  • ● 1 lata de pasta de tomate de 174 gramos
  • ● 1 cda de jengibre y ajo molidos, es decir en pasta
  • ● 1/2 cda de chiles verdes frescos molidos, es decir en pasta (al gusto)
  • ● sal al gusto
  • ● pizca de turmeric powder (polvo de cúrcuma)
  • ● 1 cda. de coriander powder (polvo de semilla de cilantro)
  • ● 1/2 cdta. de garam masala powder.
  • ● 1 cda. de recao verde (perejil, culantro y cebollina) molido, es decir en pasta.

Como hacer Arroz con lentejas:

  1. En una cucharada de aceite eche semilla de moztaza y tapelo, dentro de unos minutos la semilla de mostaza empezará a farfullar, luego que termine de farfullar echele comino, papa, zanahoria, mantequilla y sofría hasta que queden suaves los vegetales, luego echele cebolla,
  2. tomates, la pasta de tomate, jengibre, ajo, chiles verdes, sal,
  3. turmeric powder, coriander powder, garam masala powder, y recao verde.
  4. Tápelo y dejelo tapado por 5 minutos. Luego en este sofrito echele el arroz y las lentejas que hemos ya cocido y escurridos. Mezcle todo bien. Baje la llama o el fuego a temperatura bien bajita, tápelo y deje que se termine de secar por unos minutos mas.
Información adicional
  • Porciones: 0
  • Tiempo de preparación: --
  • Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
  • Enviada por: Sofia Gomez
  • Publicada el: 05-04-2006

También te puede interesar


Hay 1 comentarios en la receta de Arroz con lentejas

esta receta me parece super, porque no se cocinar y estoy sola en casa y no me quiero morir de hambre, admiro a las personas que saben cocinar pero no hago el más mínimo esfuerzo por aprender. esta receta la tengo que guardar porque al mismo tiempo que la preparao se me olvida el procedimiento. MUCHIIIIIIISIMAS GRACIAS.

dalyla el 30-04-2010