Arroz con almendras

Ingredientes de Arroz con almendras:

• ● aceite de oliva
• ● 1 cebolla
• ● 50 gr. de almendras
• ● 2 zanahorias
• ● 1 vaso de arroz
• ● sal

Como hacer Arroz con almendras:

1. Pelamos y cortamos en rodajas muy finas la zanahoria y en cuadritos la cebolla.
2. Ponemos en una sartén 3 cucharadas de aceite de oliva, la cebolla, la zanahoria y las almendras.
3. Ponemos un poco de sal y pimienta.
4. Cuando la zanahoria ya esté blandita le agregamos el arroz y removemos con una cuchara de madera.
5. Rehogamos unos 2-3 minutos.
6. Añadimos entonces 2 vasos y medio de agua y salamos.
7. Esperamos que cueza a fuego vivo hasta que se seque.
8. Se puede servir con unas hojitas de romero a modo de presentación

• Porciones: 0
• Tiempo de preparación: -
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• Enviada por: Athina
• Publicada el: 25-04-2007