Arepas Asadas

Ingredientes de Arepas Asadas:

• (Para 4 ó 6 arepas)
• ● 2 tazas de Harina de Maíz Blanco precocida
• ● 1 cucharadita de Sal
• ● Agua
• ● Aceite

Como hacer Arepas Asadas:

1. Vierta aproximadamente una taza y media de agua en un bol, agregue la sal y un chorrito de aceite, agregue progresivamente la harina diluyéndola en el agua, evitando que se formen grumos, amase con las manos agregando poco a poco harina y agua hasta obtener una masa suave que no se pegue a las manos. Forme bolas medianas y aplánelas creando un redondel un poco grueso y simétrico.
2. Caliente una plancha y engrásela con un poquito de aceite, coloque las arepas y cocine por ambos lados, (hasta que se despegan solas de la plancha), luego lleve al horno previamente caliente a 350º y déjelas hasta que al retirarlas las golpee levemente y suenen a “hueco”,y se tornen abombadas y doraditas.
3. Se sirven al momento, acompañadas o rellenas con quesos, mantequilla, guisos, carnes, caraotas, huevos revueltos, etc. Al desayuno ó a la cena, será un magnífico encuentro con las costumbres de la cocina venezolana.

• Porciones: 5
• Tiempo de preparación: --
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• Enviada por: Gissele Fierro
• Publicada el: 06-03-2006