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Porciones: 5
Tiempo Preparación: 15 minutos
Categoria: bebidas
 
Ingredientes:
● 1 litro de leche
● 120 g de chocolate para taza
● 1/2 taza de azúcar
● 2 yemas
Preparación:  
Calentar, revolviendo continuamente 1 litro de leche, 120 g de chocolate para taza y 1/4 de azúcar.

Dejar hervir 4 minutos.

Batir hasta que estén color limón 2 yemas.

Agregar y batir 1/4 taza de azúcar.

Agregar parte del líquido caliente al huevo batido, revolviendo siempre. Verter esta mezcla en la cacerola. Poner al fuego y cocinar 2 minutos más, revolviendo siempre.
 
Enviado por: Santiago
 
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 Catalina Dice | 2007-12-12 07:56:40
muy bien!
 Ing. Diaz | 2008-03-11 09:27:49
como es eso de, hasta q esten color limon las yemas?????
 agustin | 2008-07-13 15:44:20
sobresaliente!!los prove y estaban riquisimos1
 Carolina | 2008-09-06 15:46:33
mmmm...este chocolate quedò delicioso!!!
 Perla Ortiz | 2009-02-02 20:07:04
No me importa el nombre, yo tengo la misma duda que Ing. Díaz: ¿cómo es eso de que hay que batir dos yemas hasta que se pongan de color limón?
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