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Buñuelos de choclo
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
verduras
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| Ingredientes: |
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● 250 grs de Harina
● 5 Choclos tiernos desgranados
● 1 Cucharadita de Sal
● 2 Huevos
● 1 Cucharada de Azúcar Molida
½ Vaso de Vino Blanco
● Leche en cantidad necesaria
● Aceite caliente en cantidad necesaria para freir
● Azúcar Molida o Queso Parmesano rallado, para espolvorear
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| Preparación: |
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Poner en un bol la harina, agregar el choclo, la sal, los huevos, el azúcar y el vino.
Mezclar con un batidor y agregar poco a poco la leche necesaria para obtener una pasta que tenga una semiconsistencia.
Dejar reposar menos de ½ hora y tomando con una cuchara de postre porciones de la pasta dejarlas caer en aceite caliente.
Dorar de ambos lados, escurrir y espolvorear con azúcar o queso rallado
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| Enviado por: Javier Kain |
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