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Papas chorreadas
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
verduras
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| Ingredientes: |
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● 2 libras de papa sabanera
● 1 tableta de caldo de gallina
● 6 cebollas largas desflecadas y cortadas en trozos
● 4 tomates grandes pelados y picados
● 2 cucarada de margarina
● 1 taza pequena de crema de leche
● 1 cucarada de cilantro finamnte picado
● 1 pizca de color
● 1 taza de queso holandia Chambourcy rallado
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| Preparación: |
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Cocer las papas con sal hasta que esten blandas. Aparte preparar el guiso en una sarten al fuego, verter la margarina y dejarla derretir, agregar la cebolla, el tomate, el color, la tableta de caldo de gallina y sofreir a fuego medio durante cinco minutos.
Incorporar la crema de leche, el cilantro, el queso rallado, mezclar bien y continuar la coccion
hasta que derrita el queso.
Revisar el sabor y salpimentar si es necesaio.
Al momento de servir verter el guiso sobre las papas calientes. Acompanar con sobrebarriga.
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| Enviado por: Gisell Gallo |
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