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Rosquillas de anis
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| Porciones:
12
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| Tiempo Preparación:
15 minutos
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| Categoria:
postres
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| Ingredientes: |
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● 1KG DE HARINA GALLO
● 6 HUEVOS
● 1 VASO DE aceite de oliva
● LA RASPADURA DE UN LIMON
● 1 SOBRE Y MEDIO DE LEVADURA ROYAL
● 1 CHORRITO DE ANIS DULCE
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| Preparación: |
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EN UN VOL SE PONE LA HARINA SE LE AÑADE LA LEVADURA, SE REMUEVE Y SE AGREGAN LOS HUEVOS ENTEROS, LA RASPADURA DEL LIMON,EL VASO DE ACEITE FRIO Y EL CHORRITO DE ANIS,REMOVIENDO TODO HASTA CONSEGUIR UNA MASA HOMOGÉNEA Y QUE NO SE PEGE EN LAS MANOS.
TENERLA MASA EN OTRO VOL EN REPOSO TAPADA CON UN PAÑO DURANTE COMO MINIMO 1H.
PONER LA SARTEN CON BASTÁNTE ACEITE DE GIRASOL,XQ SALEN DORADOS, MIENTRAS QUE CON EL DE OLIVA SALEN MUY OSCUROS.
UNA VEZ SE FRIEN LAS ROSQUILLAS SE PASAN POR ANIS DULCE Y POR AZUCAR APARTE, ES DECIR , UNA VEZ POR ANIS Y OTRA EN OTRO CACHARRO DE AZUCAR .
SE COME FRIO
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| Enviado por: Lorena Carot |
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