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Ensalada de surimi
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| Porciones:
4
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| Tiempo Preparación:
30 minutos
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| Categoria:
ensaladas
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| Ingredientes: |
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● 300 gr. de patatas
● 200 gr. de surimi (palitos de cangrejo)
● 1 manzana
● 1 huevo cocido
● 1 bote (250 gr.) de zanahoria rallada
● 3 latas de atún al natural (sin aceite)
● 150 gr. de mayonesa light
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| Preparación: |
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Cocer las patatas en agua con sal hasta que estén blandas (depende de su tamaño, pero se ve pinchándolas un cuchillo). Enfriarlas, pelarlas y cortarlas en daditos.
Escurrir la zanahoria rallada y trocear la manzana pelada, el huevo duro, los palitos de cangrejo (queda más original cortar éstos a lo largo) y el atún escurrido. Mezclar todo en una fuente y añadir la mayonesa. Servir frío.
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| Enviado por: Manual de cocina |
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