|
|
|
| Busca recetas por su categoria |
|
| Busca recetas por nombre o descripcion |
|
|
|
|
|
| Pionono |
 |
|
|
|
|
| Porciones: 0 |
| Tiempo Preparación: -- |
| Categoria: masas |
| |
| Ingredientes: |
|
● 8 huevos (separadas las claras y las yemas)
● 1 taza de harina
● 1/4 de taza de azucar
● 1/2 cucharada de sal (o la necesaria)
● 1 cucharada de polvo de hornear
● 1 barra de mantequilla derretida
|
| |
|
| |
| Preparación: |
|
|
Batir las claras a punto denieve, agragar poco a poco el azucar y las sal (si quiere dar un sabor especial, puede agregar espacias, ajo o cebolla deshidratada, queso parmesano).
Seguir batiendo agrgando las yemas una por una. Y agregar poco a poco el harina que previamente habrá sido cernida con el polvo de hornear. Por ultimo, agregar la mantequilla derretida, pero no caliente.
Engrasar y enharinar un molde rectangular extendido de 30X40 centimetros y bordes bajos.
Hornear a 175ºC durante 20 o 25 minutos, cuidando que las horillas no se doren, es decir que apenas tomen un color crema.
Si va a armar un enrrollado, debe hacerlo antes de que se enfrie, colocandolo sobre una manta humeda o papel encerado, extendiendo rapidamente el relleno y procediendo a enrrollarlo rapidamente. Si el rrelleno es de los que se afloja o derrite por el calor, entonces enrrolle el biscocho caliente con papel encerado, de tal manera que se pueda extender ya frio y proceder a enrrollarlo nuevamente.
Si lo va usar como "tortas" hornee 2, deje enfriar, extienda el relleno sobre uno y luego cubralo con el otro. deje enfriar cortelo cn cuchillo o cortador de galleta y decorelos a l gusto |
| |
| Enviado por: Lorena Carot |
|
|
| |
| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
|
 |
|
Comentarios DISPONIBLES nuevamente!
Esperamos que sepan utilizarlo con responsabilidad.
Gracias a todos por compartir! |
| SONIA | 2008-10-24 05:08:51 | | | ¿Una barra de mantequilla a cuántos gramos equivale? | | | |
| Jully | 2009-01-14 12:48:14 | | | yo pregunto lo mismo a cuanto equivale una barra de mantequilla? | | | |
| RNMM | 2009-05-21 16:14:01 | | 1 barra de mantequilla supuestamente son 125 gramos
como algo mas de 1/2 taza | | | |
| claudia | 2009-12-12 06:18:13 | | | | | |
| SANTIAGO | 2010-10-11 11:49:01 | | | una barra de mantequilla son 90 grs. espero que te sirva de algo la informacion | | | |
| hugo | 2011-01-24 20:10:13 | | | hagan uno de chocolate queda super es la misma cantidad de huevo en lugar de mantequilla ponle aseite y cocoa 150 gramos lo puedes rellenar de helado de vainilla o crema pastelera | | | |
| carla | 2011-08-04 21:01:58 | | | El pionono, es un pòstre que de niña sabia hacer muy bien y como ahora no me acordaba, suerte | | | |
| JUANA | 2011-09-06 01:13:41 | | | ESTA RECETA DE PIONO LLEVA GRASA COMO LA MANTEQUILLA Y ENGORDA HAY OTRAS RECETAS DE PIONO SIN GRASA Y SON MEJORES YA QUE NO ENGORDAN YO NO SE POR QUE A TODAS LAS COMIDAS LO LLENAN DE GRASA QUE YA NO DA GANAS DE COMERLAS | | | |
| carolina | 2012-03-17 19:23:40 | | | como hago para reciber recetas de ustedes en mi correo electronico soy de uruguay montevideo y queria saber si tienen algun libro que pueda comprar o me envian recetas al correo gracias | | | |
|
|
| COMPARTE TU COMENTARIO O SUGERENCIA SOBRE ESTA RECETA |
|
|
|
| |
| |
| RECETAS AL AZAR |
|
|
|
|
 |
Peceto al horno |
| Quitarle la grasa del peceto y poner a dorar de ambos lados en el aceite calient ... [ver receta] |
|
|
|
|
 |
Ensalada Navideña |
| 1.- Lavar los pimientos y picarlos en cuadrados de un centímetro aproximadamente ... [ver receta] |
|
|
|
|
 |
Tortilla de maíz |
| Se mezclan todos los ingredientes haciendo una masa hasta que se pueda trabajar, ... [ver receta] |
|
|
| |
|
|
