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Salsa de nueces (para carnes asadas)
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| Porciones:
4
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| Tiempo Preparación:
20 minutos
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| Categoria:
salsas
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| Ingredientes: |
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● 1 ramita de romero
● 1 cucharadita de orégano
● 1 ramita de tomillo
● 1/2 cebolla
● 1 taza de jugo de asado de pollo o de carne
● 1 taza de agua
● Bolitas de pimienta negra
● 2 ó 3 nueces picadas
● Sal
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| Preparación: |
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Se pone a hervir el agua con las hierbas, dejándolas cocer unos minutos, luego colándolas y reservándolas. Se sofríe la cebolla picada y se añade al caldo junto con la pimienta, la sal, el jugo del asado y las nueces picadas, se deja cocer unos minutos hasta que reduzca el caldo. Sirve para acompañar pollo asado, o cualquier carne asada.
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| Enviado por: Manual de cocina |
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