|
|
|
| Busca recetas por su categoria |
|
Salsa de Mostaza
|
 |
| |
|
|
| Busca recetas por nombre o descripcion |
|
|
| Porciones:
4
|
| Tiempo Preparación:
15 minutos
|
| Categoria:
salsas
|
| |
| Ingredientes: |
|
● 1 cebolla grande
● 150 g de mantequilla
● 1 cucharada sopera de harina
● 1/2 vaso de vinoblanco
● 1/2 vaso de agua
● 1 cucharada de mostaza fuerte
● 1 yema de huevo
● Sal
● Pimienta
|
|
| Preparación: |
|
|
Dorar en la mantequilla(también se puede hacer con aceite) una cebolla, agregar cuando esté dorada una cucharada de harina, sofreir y añadir el vino y el agua. Hervir unos minutos, y fuera del fuego batiendo con unas barillas añadir la mostaza, otro trozo de mantequilla, poco a poco, una yema de huevo, sin dejar de mover añadir un poco de sal y de pimienta
|
| |
| Enviado por: Manual de cocina |
| |
| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
|
Ahora puedes comentar directamente en nuestro foro!
Click aquí para ir al Foro de discusión!
 |
|
Ayúdanos a mantener los comentarios libres de malas palabras.
Haciendo click en "Reporta este comentario" nos ayudarás a chequearlo rápidamente.
Gracias a todos los que hacen que los comentarios sean divertidos y útiles para comunicarnos!
Comentarios DISPONIBLES nuevamente!
Esperamos que sepan utilizarlo con responsabilidad.
Gracias a todos por compartir! |
| Lisbeth Zamora | 2008-05-13 14:46:16 |
|
|
| Quisiera saber que tipo de harina se usa para la salsa de mostaza de pan o de trigo. gracias |
|
|
|
| SERGIO | 2009-06-02 19:17:06 |
|
|
| HARINA....BLANCA! |
|
|
|
|
|
| COMPARTE TU COMENTARIO O SUGERENCIA SOBRE ESTA RECETA |
|
|
|
| |
| |
| RECETAS AL AZAR |
|
|
 |
Ensalada de arroz |
| Se disponen todos los ingredientes en un bol o en una fuente, se le agrega salsa... [ver receta] |
|
|
|
|
 |
Souffle de coliflor
|
|
Lavar la coliflor, cortarla en ramitos y ponerla en la olla a presión con sufici
... [ver receta] |
|
|
|
|
 |
chiles en escabeche
|
|
Se desvenan los chiles cuaresmeños, sin tostar, se preparan muchos ajos sueltos,
... [ver receta] |
|
|
|
|
| |
|
|