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Camarones empanizados con cerveza
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| Porciones:
6
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
mariscos
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| Ingredientes: |
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● 2 libras de camarones pelados en crudo
● 1/2 cerveza
● 2 yemas de huevo
● 1 taza de polvo de pan
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| Preparación: |
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Los camarones se sazonan con cebolla rallada, limón, mostaza, ajo, salsa Inglesa. Se dejan reposar un rato y luego se escurren. En 2 tazas de aceite bien caliente se fríen, empanizándolos así:
Se revuelve la cerveza y las yemas de huevo.
Se pasan los camarones, primero en la cerveza, luego en el polvo de pan, se repite esta operación otra vez y se fríen. Se sirven con mayonesa y rodajitas de limón.
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| Enviado por: Manual de cocina |
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