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Arrachera marinada
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
carnes
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| Ingredientes: |
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● 1 kg. de carne
● Salsa de soya 100 ml.
● Miel de abeja 30 ml.
● Pimienta negra granulada 10 grs.
● Jugo de 2 naranjas
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| Preparación: |
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Se mezclan todos lo ingredientes con un batidor de globo y se le agrega un poco de agua, solo para aumentar la mezcla y que pueda cubrir la carne, dejalo marinando de 4 a 6 horas y llevala previamente escurrida al asador.
Haz la prueba y te aseguro recordaras el sabor de la arrachera marinada de Monterrey.
Suerte y muchos saludos
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| Enviado por: Maria Alvarez |
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| Jesus Cuellar | 2007-10-18 20:22:05 |
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| ¿Que tipo (corte) de carne se recomienda para una mayor suavidad? |
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| Benito Gaspar A | 2007-11-17 19:05:56 |
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que tipo de carne es la mas recomendable
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| juanjo | 2007-12-05 22:03:34 |
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| que tipo de carne?? |
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| rosa amria | 2008-03-02 13:48:14 |
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| excelente receta, practica y facil de hacer y menor costo |
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| BENJAMIN HUERTA | 2008-03-18 12:22:07 |
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| la mejor arrachera viene de la falda,una parte especial de ella, dile a tu carnicero y te la sacara. |
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| Juan Fco.Florencio | 2008-03-30 21:08:08 |
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| Se ve que esta muy buena la receta entonces saldra riquisima aqui en el D:F |
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| Gerardo Rojas | 2008-04-25 01:47:59 |
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| tios, no se confundan ni se apendejen, la unica arrachera que existe es la tambien llamada falda y es el corte mas jugoso pero no el mas suave o tierna sino es el filete |
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| Edgardo Martinez | 2008-05-11 09:57:48 |
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| Muy buena receta, y agregandole un guacamole, sabe rquisima |
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| Emilio | 2008-07-02 21:56:04 |
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| la arrachera es conocida como la entraña |
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| Alberto | 2008-07-08 10:21:46 |
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| la arrachera es la falda que cubre los cartilagos de la ahuja , la suavidad de la carne depende de la calidad del animal o del marinado que se utilise |
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| SILVIA G.Z. | 2008-07-10 13:17:56 |
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| SOY NUEVA EN EL ARTE DE LA COCINA YA QUE SOLO PUEDO PREPARAR HUEVOS , AHORA ACABO DE ENCONTRAR ESTA RECETA Y A MI ME GUSTA MUCHO LAS CARNES PERO SALEN DURAS ALGUIEN ME COMENTO QUE MARINADAS SE SUAVISAN ESPERO QUE ASI SEA . ESPERO ME PERMITAN SEGUIR APRENDIENDO DE USTEDES ESPERO PUEDA COMUNICARME DE NUEVO CON USTEDES POR FAVOR DESEAME BUEN PROBECHO GRACIAS |
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| ALFREDO B.V. | 2008-08-22 15:07:56 |
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| SUENA BIEN DELICIOSA, PERO QUISIERA OTRA RECETA Y PREPARAR DOS TIPOS .HABER CUAL GANA ..GRACIAS A TODOS |
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| zeta | 2008-09-30 16:41:26 |
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| Se lee rica tu receta.. la hare en breve, pero te dejo otra receta como yo la preparo... la carne antes de todo hay que barnizarla con aceite de cocina (esto hace que penetren mas los sabores, se selle y no se le salgan los jugos) sal de ajo, sal, pimienta, cerveza, naranja y jugo magguie |
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| sonia | 2008-10-03 15:48:25 |
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| yo ya tengo la arrachera marinada pero como la puedo cocinar que no sea asada que otros platillos puedo hacer |
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| cecilia | 2008-11-02 17:32:14 |
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| estubo muy rica y delisiosa |
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| ARTURO | 2008-12-06 20:01:14 |
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| MUY DULCE, NO ME GUSTO..! SORRY..! |
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| nora castaneda | 2009-01-29 16:19:29 |
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| ami me parecio una receta muy sabrosa el sabado la voy a preparar a ver que tal me queda. |
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| janeth | 2009-03-19 12:34:56 |
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| la arrachera mas rica es la que se come en chihuahua |
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| eve | 2009-03-20 11:30:50 |
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| me parecio muy rica, par quien le gusta la carne algo dulzona |
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| eve | 2009-03-20 11:34:49 |
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| por gente como tu sergio el chilango, es que en provincia no queremos a los chilangos, pareces de otro pais, ademas hablamos de comida |
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| Jorge | 2009-04-02 11:56:48 |
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Para suavizar la carne les recomiendo el vinagre de cidra de manzana. Le ponen dos cucharas a la marinada y ni siquiera les va a saber.... pero que suave queda la carne (cualquiera). La uso con cortes más baratos (con eso de la crísis) y sobre todo porque aquí en Alemania, nunca sabe uno lo que compra, la verdad no hay como los maestros carniceros de México lindo y querido.... allá son amables y le cortan a uno la carne como la quiere con gusto. Aquí, hacen caras en lugar de hacer cortes... porque no saben ni que parte es cual de la res.
Buen provecho!!!! |
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| TINO | 2009-04-15 15:45:51 |
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| Gracias a Zeta y Jorge que comparten sus conocimientos con toda la banda que le gusta la cocina para suerte de nuestra familia, saludos a todos |
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| KARLA | 2009-04-18 14:13:21 |
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OLA BUENO IO TENGOUNA DUDA COMOLE HAGO PARA Q MI CARNE QDE SUABE Y CON MUCO SABOR.. YO ESTOI EMPEZANDO MI TAQUERIA I DE IGUAL FORMA PUEDE SER OTRO TIPO DE CARNE YO OCUPO VARIOS TIPOS POR EJMPLO: LOMO Y PULPA NEGRA
Q
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| eduardo alfonso | 2009-07-06 18:25:02 |
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| sergio respeta a los norteños y a cualquier mexicano, o acaso te da coraje que los de monterrey sean los mas productivos e indistriales de mexico? te deberias de dar na vueltita por ese lugar y te darias cuenta que es una ciudad progresista. te lo dice alguien de michoacan. |
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| laura | 2009-10-25 18:22:35 |
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| con que salsa es preferible convinarla |
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