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Arroz con pollo a la milanesa
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
arroces
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| Ingredientes: |
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● 2 tazas de arroz
● 4 tazas de agua
● 1 pollo
● 1 cebolla
● 2 o 3 dientes de ajo
● 1 morrón
● 1/2 charadita de pimentón
● 1/2 sobrecito de azafrán
● Queso rallado
● Sal y pimienta a gusto
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| Preparación: |
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Cortar el pollo en prezas, sacándole la piel. En una cacerola poner aceite y dorar las prezas, luego sacar las mismas y en ese aceite dorar la cebolla picada, morrón picado, y ajo picado.
Agregar el azafrán disuelto en un poco de agua, un poco de pimentón e incorporar el arroz, rehogar a penas. Por último agregar el pollo, el agua, sal y pimienta. Cocinar 10 minutos hasta que el arroz este al dente. Al servirlo se puede rociar con queso parmesano rallado.
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| Enviado por: Manual de cocina |
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