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Sopa de arroz con pollo |
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| Porciones:
3 |
| Tiempo Preparación:
- |
| Categoria:
sopas |
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| Ingredientes: |
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● 1/2 taza de agua
● 1/8 taza de arroz
● 2 cucharaditas de sal
● 4 tazas de agua
● 1 cucharaditas de jugo de limón
● 1 cebolla mediana
● 5/8 libra de papas - picaditas
● 5/8 libra de calabaza - picaditas
● 1 1/4 libras de presas de pollo
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| Preparación: |
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Remoje el arroz en 1/2 taza de agua. Hierva en una olla, las 4 tazas deagua, la cdta. de jugo de limón, la sal, y la cebolla partida endos.
Añada el pollo lavado, las papas y la calabaza. Al hervir, tape bien la olla, reduzca el fuego a temperatura moderada y hierva por45 minutos. Maje la calabaza.
Escurra bien el arroz, agréguelo ymezcle con la sopa. Tape bien la olla y hierva por otros 20 minutos.
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| Enviado por: Manual de cocina |
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