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Arroz con pollo
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| Porciones:
4
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
arroces
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| Ingredientes: |
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● 300 gramos de pollo (en trocitos)
● 25 ccs de aceite
● 2 dientes de ajo
● 400 gramos de arroz
● 1 pizca de azafrán o colorante
● 1 cucharada de cebolla
● 1 pastilla de concentrado de pollo
● 1 cucharada de pimiento verde picado
● 3 cucharadas de tomate frito
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| Preparación: |
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En una cazuela con aceite, rehogar los ajos, la cebolla partida fina y el pimiento troceado fino.
Cuando empiecea tomar color, añadir los trozos de pollo y rehogarlo todo junto.
Cuando el pollo esté dorado, añadir el tomate frito y darle unas vueltas.En ese momento, agregar agua hasta cubrir los ingredientes.
Incorporar el arroz, el azafrán y la pastilla de caldo de pollo.
Dejar hervir 20 minutos a fuego medio, hasta que el arroz esté hecho.
Servir un poco caldoso.
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| Enviado por: Manual de cocina |
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| dhomy | 2006-10-02 20:12:42 |
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| pongan mas cosas |
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| maria joshe sanchez | 2009-09-12 18:09:19 |
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| yo, hago el arroz con pollo de la sigiente manera.....ingredientes..1lb y media de pechuga la cocino con 3 dientes de ajo una cebolla larga, sal y un toqwe de salsina, en el agua qwe cocine la pechuga hago una 1 lb de arroz blanco con manteqwilla y un poqwito de zanahoria rallada. aparte cocino media libra de alverjas y un cuato de avichuela picada en rodajas delgadas le hecho media cuchara de azucar al agua . luego de q todo esta cocinar todo hago un guiso de tomate, cebolla cabezona licuada manteqwilla y salchicha ranchera picada se pone a freir. con un poqwito de agua de la pechuga.en otra olla pongo una capa de arroz en sima una de guiso otra de pechuga lo voy rebolviendo con un tenedor de 2 dientes asi susecibamente .....lo sirvo con huevos de codorniz y papa a la francesa .... |
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