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Patatas rellenas de jamón y queso
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| Porciones:
4
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| Tiempo Preparación:
30 minutos
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| Categoria:
verduras
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| Ingredientes: |
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● 4 patatas medianas (mejor del tipo "para cocer")
● 100 gr. de jamón York o jamón serrano
● 100 gr. de queso rallado (mejor que se funda, como el Emmental)
● 1 tomate
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| Preparación: |
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Lavar bien las patatas y asarlas sin pelar (en el horno o en el microondas) hasta que estén bien blandas al pincharlas con un palillo. Cortarlas por la mitad y vaciarlas con una cuchara, cuidando de no romper la piel.
Mezclar en una fuente la pulpa de las patatas con el tomate y el jamón previamente picados. Salar al gusto, añadir el queso rallado y dar un par de vueltas más. Rellenar cada mitad de patata con esta mezcla.
Meter de nuevo el el horno (unos 15 minutos) o en el microondas (3-4 minutos a media potencia) y servir.
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| Enviado por: Manual de cocina |
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| jessica andreve | 2006-12-23 14:45:02 |
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| se ve delisioso |
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