|
|
|
| Busca recetas por su categoria |
|
Sepia a la mallorquina |
 |
| |
|
|
| Busca recetas por nombre o descripcion |
| Porciones:
4 |
| Tiempo Preparación:
- |
| Categoria:
internacionales |
| |
| Ingredientes: |
|
● 1 Kg. de sepia
● 3 manojos de cebolletas tiernas
● 1 hoja de laurel
● 4 dientes de ajo
● 30 gramos de piñones
● 50 gramos de uvas pasas
● 10 Cl. de aceite de oliva
● 10 Cl. de agua
● 10 Cl. de vino blanco
● 1 cucharadita de pimentón rojo
● Sal
● Un poco de guindilla
|
|
| Preparación: |
|
|
Cortar la sepia una vez limpia en trozos cuadrados, poniéndola en una cazuela de barro con aceite, ajo, pimentón rojo, una hoja de laurel, y un vaso de vino blanco. Dejarlo reducir y añadir el agua llevándolo a ebullición durante una hora a fuego lento. Cuando la sepia esté blanda, se añaden las cebolletas tiernas bien picadas, las pasas y los piñones. Dejar cocer durante 10 minutos. Cuando esté a punto de servir, añadir el perejil picado.
|
| |
| Enviado por: Eugenia |
| |
| LOS COMENTARIOS SE ENCUENTRAN HABILITADOS NUEVAMENTE :) |
| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
|
|
|
|
| COMPARTE TU COMENTARIO O SUGERENCIA SOBRE ESTA RECETA |
|
|
| |
| RECETAS AL AZAR |
|
|
|
|
 |
Ensalada De Pasta Fria |
|
coloque la pasta en un recipiente y agregue el atun, el maiz, la cebolla y revue ... [ver receta] |
|
|
|
|
 |
Arroz con costra |
|
En una cazuela rehogamos la costilla,cuando este a mitad ponemos el magro y el p ... [ver receta] |
|
|
|
|
|
Enchiladas Potosinas |
|
Se tuestan, desvenan y remojan los chiles. después se muelen con el ajo, la cane ... [ver receta] |
|
|
| |
|
|
