|
|
|
| Busca recetas por su categoria |
|
Sepia guisada
|
 |
| |
|
|
| Busca recetas por nombre o descripcion |
|
|
| Porciones:
4
|
| Tiempo Preparación:
-
|
| Categoria:
internacionales
|
| |
| Ingredientes: |
|
● 1 sepia de 1 1/2 Kg. (Aprox.)
● 3 cebollas
● 4 dientes de ajo
● 1 pimiento rojo
● 3 tomates
● 3 patatas
● 1 hoja de laurel
● Caldo de gallina
● Sal
● Perejil
● Aceite de oliva
|
|
| Preparación: |
|
|
Limpiar bien la sepia y cortarla en dados. Picar las cebollas, los ajos, trocear el pimiento, trinchar el perejil y triturar los tomates.
En una cazuela con aceite caliente, sofreír las cebollas, los ajos, el pimiento, el perejil, los tomates y el laurel. Dejar cocer hasta conseguir una salsa homogénea. Remover con una espátula de vez en cuando. Añadir los dados de sepia, sazonar y añadir poco a poco el caldo.
Pelar y lavar las patatas. Cortarlas en dados y sazonar.
Cuando falten 20 minutos para el final de la cocción, añadir las patatas y dejar cocer. Servir caliente y en la misma cazuela.
|
| |
| Enviado por: Eugenia |
| RECETAS AL AZAR |
|
|
|
|
 |
Pichanga
|
|
Corte todos los ingredientes en cuadros del trozo de una aceituna, mezcle en un
... [ver receta] |
|
|
|
|
|
Rice and bins
|
|
Cocinar el pollo con el achiote por 15 minutos luego el arroz con el coco el coc
... [ver receta] |
|
|
|
|
| |
|
|
