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Salsa teriyaki
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
salsas
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| Ingredientes: |
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● 6 cucharadas de salsa de soja.
● 2 cucharadas de mirin (vino de arroz dulce).
● 3 cucharadas de sake
● 1 cucharada de azúcar
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| Preparación: |
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1-Para preparar la salsa teriyaki: poner en una olla la salsa de soja, el mirin, el sake y el azúcar. Calentar a fuego lento hasta que se disuelva el azúcar. Dejar hervir durante dos minutos.
Consejos :
Sino se dispone de mirin (ya que no es fácil de conseguir) se puede sustituir por vino blanco dulce. Esta salsa va muy bien con pescado (como el pez espada, por ejemplo) y con carne (como el pollo).
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| Enviado por: Manual de cocina |
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| Diego | 2007-09-14 19:00:54 |
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| Puedo reemplazar el Azucar por estevia, para la cocina loght |
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| francisco avariano | 2008-09-17 19:29:08 |
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| hola yo quiero saber es de la salsa teriyaki hay unos ingradientes que no conosco soy cocinero y me gustaria aprender esa salsa y para que se usa normalmente soy de caracas venezuela gracias |
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| rosa | 2010-01-08 22:31:21 |
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| que es el sake y como lo puedo substituir |
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