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Chilaquiles verdes
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
internacionales
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| Ingredientes: |
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● 12 tomates verdes
● 2 dientes de ajo
● Chile serrano (al gusto)
● 1 cebolla
● 1 rama de epazote
● 1/2 taza de queso fresco
● 1/2 taza de crema
● 3 tazas de agua
● Aceite (lo suficiente para freír)
● Sal
● Tortillas (una docena)
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| Preparación: |
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Cortar las tortillas en triángulos y freírlas en el aceite hasta que se pongan doradas. Colocarlas en un papel absorbente para escurrir la grasa.
Licuar los tomates, los chiles y el ajo y freírlos bien.
Añadir la sal, el epazote y el agua, y llevar a ebullición.
Añadir las tortillas a la salsa sin dejar que se ablanden.
Cubrir con la crema, el queso desmoronado y la cebolla cortada en rebanadas.
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| Enviado por: Manual de cocina |
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| sandi | 2008-05-14 13:55:55 |
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| esta super bien tu receta tu si sabes cocinar |
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| sandi | 2008-05-14 13:56:01 |
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| esta super bien tu receta tu si sabes cocinar |
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| sandi | 2008-05-14 13:56:04 |
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| esta super bien tu receta tu si sabes cocinar |
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| Angelica | 2008-05-26 18:44:40 |
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Me gusta ver comida rica y que la preparen sin mucha complicacion, gracias por compartirnos tus recetas.
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| Daniela | 2009-06-27 19:38:14 |
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Super la receta! Pero necesito ayuda!!!!
Si no tengo ni epazote ni chiles serranos... que hago?! |
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| Karolina | 2009-08-26 12:27:24 |
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| pues date un tiro mejor daniela |
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| itzel | 2009-11-17 12:31:35 |
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| me encantan los chilaquiles los amo |
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