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Panderitos
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| Porciones:
40
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
panes rápidos
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| Ingredientes: |
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● 1/2 libra de azúcar
● 1 libra de almidón de yuca
● 4 onzas de manteca
● 1/2 cucharadita de polvo de hornear
● 1/2 cucharadita de sal
● 2 onzas de leche de vaca
● 1 huevo
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| Preparación: |
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Se cierne el almidón varias veces hasta lograr una harina bien fina.
Se le agrega el polvo de hornear y la sal.
Se hace un círculo con la harina y se hace un hueco en el centro.
Se agrega en el hueco la mantequilla, el azúcar y el huevo y se mezcla todo poco a poco hasta formar una masa suave.
Se extiende la masa en una mesa enharinada y se cortan con un moldecito o se hacen bolitas con la mano.
Se colocan los panecitos en una tártara enharinada, dejando espacio entre ellos.
Se asan en horno a 350F por media hora, más o menos.
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| Enviado por: Fernanda Boca |
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