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Besitos de coco |
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| Porciones:
0 |
| Tiempo Preparación:
-- |
| Categoria:
postres |
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| Ingredientes: |
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● 1 coco seco, grande
● 4 cucharadas de mantequilla
● 8 cucharadas de harina de trigo
● 4 yemas de huevo
● Ralladura de 1 limón verde
● 1 taza de azúcar negra
● 1/4 cucharadita de vainilla
● 1/4 cucharadita de sal
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| Preparación: |
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Saque la mantequilla de la nevera con anticipación, para que al momento de usarla este cremosa. Abra el coco seco.
Sáquele la pulpa. No le quite la corteza. Lávelo y rállelo. Mida 3 tazas del coco rallado, presionándolo bien en la taza y combinelo con el resto de los ingredientes.
Engrase un molde de cristal para hornear. Forme bolitas con la mezcla y colóquelas en el molde.
Encienda con anticipación el horno a una temperatura moderada de 350"F. Proceda al meter el molde al horno por alrededor de 30 ó 40 minutos o hasta que doren |
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| Enviado por: Fernanda Carot |
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