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Crema de limón
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
sopas
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| Ingredientes: |
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● 1 limón
● 60 g de mantequilla
● 90 g de azúcar
● 1 huevo
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| Preparación: |
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Paso 1: Batir el huevo y reservar.
Paso 2: Rallar el limón y exprimir después el zumo.
Paso 3: Calentar en un cazo el zumo de limón, la ralladura, la mantequilla y el azúcar, a fuego lento y sin dejar de remover, hasta que empiece a hervir.
Paso 4: Añadir el huevo batido y retirar inmediatamente del fuego sin dejar de remover la mezcla enérgicamente.
Paso 5: Verter en un recipiente con tapa, dejar que se enfríe y refrigerar en la nevera tres o cuatro horas. Conservar en la nevera.
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| Enviado por: Manual de cocina |
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