Te enseñaremos como hacer Escalopines con cebolla para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Fundir la mantequilla en una sartén grande. Echar los escalopines, enharinados y dorarlos por ambos lados, retirar y reservar.
En la misma sartén poner a fondear la cebolla cortada en rodajas. Cuando estén blandas, regarlas con un poco de caldo, y dejar rehogar un poco más.
Poner la carne y rociar con un poco de vino. Sazonar con sal y pimienta y dejar cocer, tapado, 15 minutos. Sacar la carne y colocarle en una fuente. Pasar la cebolla por la turmix y servir con la salsa por encima.