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Pancake al sirope de arce |
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| Porciones:
4 |
| Tiempo Preparación:
25 minutos |
| Categoria:
internacionales |
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| Ingredientes: |
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● 280 gr. de harina
● levadura madre
● azúcar
● sal
● 3 huevos
● 1/2 litro de leche
● mantequilla
● aceite
● sirope de arce
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| Preparación: |
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Tamizar el azúcar, la sal, la levadura y la harina.
Hacer un pequeño hueco en el centro de la harina y echar la leche y los huevos.
Mezclarlo todo hasta que ligue y después incorporar la mantequilla.
A fuego medio, calentar el aceite en una sarten no muy grande.
Verter medio cucharón de la preparación.
Dejar que se haga entre 2 o 3 minutos, el tiempo necesario para que se formen unas pequeñas burbujitas en la superficie de la crepe.
Darle la vuelta con la ayuda de una espátula y que se haga también por el otro lado hasta que esté doradita.
Poner en un plato y servir bien caliente con mantequilla fundida por encima o con sirope de arce.
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| Enviado por: Fernanda Fierro |
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