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Torta de chocolate sueca
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
tortas
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| Ingredientes: |
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● 60 grs. harina
● 1/2 cucharadita polvo de hornear
● 7 cucharadas rasas de cacao
● 1 cucharadita de polvo de café instantáneo (opcional)
● 2 cucharaditas de azúcar de vainilla
● 1 pizca de sal
● 3 huevos
● 250 grs azúcar
● 250 grs de cuajada (en inglés small curd?)
● Para espolvorear: azúcar impalpable
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| Preparación: |
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Poner el horno a 200 grados centígrados. Mezclar harina, polvo de hornear, cacao, polvo de café, azúcar vainillada y sal. Batir huevos y azúcar mucho. A esto agregarle la mezcla anterior y la cuajada.
Mezclar todo. Poner en molde enmantecado y enharinado. Hornear en la parte mas baja del horno, durante 20-25 minutos. Si se deja mucho, queda seca. Dejar enfriar. Espolvorear con azúcar impalpable. Y servir con algo delicioso, como por ejemplo crema chantilly, o crema de vainilla, o helado cremoso.
PD: como gourmet, recomiendo dejarla en el refrigerador hasta el otro día. Queda mucho mas jugosa
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| Enviado por: Julio Ponce |
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