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Torta chiffon de chocolate |
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| Porciones:
0 |
| Tiempo Preparación:
- |
| Categoria:
tortas |
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| Ingredientes: |
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● 1 taza y ¾ de harina
● ¼ taza de fécula de maíz
● 1 taza y ½ de azúcar
● ½ taza y 2 cucharadas de cacao
● 1 cucharada de polvo de hornear
● ½ cucharadita de sal
● ½ taza de aceite
● 7 huevos
● ½ taza de agua
● ¼ taza de bebida
● 1 cucharadita y ½ de vainilla
● ½ cucharadita de cremor tártaro
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| Preparación: |
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Mezclar la harina con la fécula de maíz, el azúcar, el cacao, el polvo de hornear y la sal. Hacer un hueco en el centro y agregar en orden: el aceite,7 yemas, el agua, la bebida y la vainilla. No batir hasta que estén todos los ingredientes agregados. Batir luego con cuchara de madera hasta que esté suave. Batir a punto de nieve firme las 7 claras con el cremor tártaro. Incorporar la mezcla de yemas a las claras, con cuidado, mezclando únicamente hasta que esté unido. Verter en tortera enmantecada y llevar a horno moderado durante aproximadamente 60 minutos. Una vez pronta, dejar enfriar, desmoldar y cubrir, si se desea con chocolate cobertura previamente derretido o espolvorear con azúcar impalpable. ¡No quedarán ni las miguitas!
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| Enviado por: Fiorella |
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| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
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| la kpita | 2007-10-29 06:52:51 |
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| ta muy buena !!!!;) |
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