|
|
|
| Busca recetas por su categoria |
|
Carrillada de cerdo
|
 |
| |
|
|
| Busca recetas por nombre o descripcion |
|
|
| Porciones:
0
|
| Tiempo Preparación:
-
|
| Categoria:
carnes
|
| |
| Ingredientes: |
|
● 1/2 kg. de carrilada de cerdo sin hueso
● 2 cebollas
● 1 cabeza de ajos
● pimentón rojo en polvo
● 1 vaso de vino tinto
● 3 hojas de laurel
● aceite de oliva y sal
|
|
| Preparación: |
|
|
En una olla se pone el aceite de oliva con la cabeza de ajos aplastando con la mano los ajos. Antes de que se te quemen los sacas y los guardas en un mortero. Agregas la carrilada a la olla y le das un sofrito.
Mientras cortas las cebollas a laminas como para tortilla y se las echas a la carne, le añades las hojas de laurel y el pimentón rojo. Añadir agua hasta cubrir la carne. Picar los ajos en el mortero quitándole las pieles. Incorporarlos a la olla junto con el vino tinto. Rectificar de sal.
Tapar la olla express (si quieres le pones una pastilla de caldo de carne) y cuando levante el hervor, lo dejas cocer 20 minutos.
Y a comer. Está riquisimo.
Lo puedes acompañar unas patatas fritas tipo bravas o unas verdura a la plancha.
|
| |
| Enviado por: Manual de cocina |
| |
| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
|
Ahora puedes comentar directamente en nuestro foro!
Click aquí para ir al Foro de discusión!
 |
|
Ayúdanos a mantener los comentarios libres de malas palabras.
Haciendo click en "Reporta este comentario" nos ayudarás a chequearlo rápidamente.
Gracias a todos los que hacen que los comentarios sean divertidos y útiles para comunicarnos!
Comentarios DISPONIBLES nuevamente!
Esperamos que sepan utilizarlo con responsabilidad.
Gracias a todos por compartir! |
|
|
| COMPARTE TU COMENTARIO O SUGERENCIA SOBRE ESTA RECETA |
|
|
|
| |
| |
| RECETAS AL AZAR |
|
|
|
|
|
|
 |
Nata montada
|
|
Tanto la nata como el material que se vaya a utilizar estará muy frío, a unos 4º
... [ver receta] |
|
|
|
|
 |
Ñoquis de harina
|
|
En el bol bata los huevos y agregándoles, simultáneamente, la leche y luego la s
... [ver receta] |
|
|
| |
|
|
