● 6 huevos frescos enteros
● 250 gramos de azúcar
● 1 pote de dulce de leche de 180 gramos
● 1 litros de leche hirviendo
● 100 gramos de azúcar
● jugo de medio limón
Preparación:
Acaramelar una budinera grande con lo 100 gramos de azúcar y el jugo de medio limón. Hacer cristalizar. Batir los huevos con el azúcar, mezclar el dulce de leche y agregar la leche hirviendo.
Volcar esta preparación en la budinera acaramelada. Cocinar a baño de maría durante una hora a en horno moderado.
Enviado por: Manuel Gonzalez
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