guia de recetas

/

Higos al vino

Higos al vino

Ingredientes de Higos al vino:

  • ● Dieciséis higos
  • ● 350 gramos de frambuesas
  • ● una botella de buen vino tinto
  • ● 200 gramos de azúcar moreno
Publicidad

Instrucciones para hacer Higos al vino:

  1. La víspera, ponga en una ensaladera de gres el vino con el azúcar y las frambuesas. Al día siguiente, lave los higos cuidadosamente y séquelos bien con un paño limpio.
  2. Pase las frambuesas por la batidora hasta obtener un puré y ponga este puré en un cazo junto con el vino. Caliente a fuego mediano, removiendo bien con ayuda de una cuchara de madera, y meta los higos en esta mezcla, dejando que cuezan cuatro minutos en ella.
  3. Sáquelos con ayuda de una espumadera, con cuidado para que no se rompan, y póngalos en una ensaladera de cristal. Siga hirviendo el líquido hasta que se haya reducido y espesado (más o menos diez minutos).Cubra los higos con esta salsa .Decore con unas hojitas de menta.
Tiempo de preparación:
Porciones: 4 porciones
Publicada el
Enviada por:
Que te ha parecido?
5 estrellas de 1 votos

Publicidad
Hay 0 comentarios en esta receta. Anímate y da tu opinión o sugerencia!

Aún no hay comentarios, sé el primero!

Déjanos tu comentario o sugerencia sobre esta receta.

No aparecerá en el comentario

captcha