Pollo hawaiano

Ingredientes de Pollo hawaiano:

• ● 3 libras de pechuga
• ● 1 cebolla pequeña rallada
• ● 1 cubito de pollo
• ● 1 consomé de pollo
• ● 5 cucharadas de vino de cocinar
• ● 1/2 piña cortada en cuadritos pequeños
• ● 1 taza de jugo de naranja
• ● 2 cucharaditas de azúcar
• ● Punto de salsa de tomate
• ● Sal al gusto
• ● Mantequilla

Como hacer Pollo hawaiano:

1. Antes de hacer la salsa, se preparan las pechugas con salsa inglesa, mostaza, punto de salsa de tomate, cubito de pollo, consomé y la cebolla rallada, se deja al menos 45 minutos marinando.
2. Se dora el pollo en una plancha con un poquito de mantequilla para que no se pegue, y que quede bien cocido.
3. La salsa: La piña se corta en cuadritos, el jugo de naranja y el azúcar se echan juntos en una porrita a fuego lento, se revuelve constantemente hasta que dé una consistencia mielosa, luego se le agrega el vino y se deja un minuto más en el fuego. Cuando el pollo esté dorado se agrega la salsa.

• Porciones: 4
• Tiempo de preparación: -
• Calificación: 3.7 Estrellas de 5 (6 votos)
• Enviada por: Manual de cocina
• Publicada el: 13-06-2006