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Lomo de cerdo al horno |
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| Porciones:
4 |
| Tiempo Preparación:
- |
| Categoria:
carnes |
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| Ingredientes: |
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● 1 Kg. de cinta de lomo fresca
● 4 cucharadas de aceite
● 4 dientes de ajo
● 1 ramita de tomillo
● 1 copita de brandy
● pimienta
● sal
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| Preparación: |
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Poner el lomo en una fuente refractaria. Machacar los ajos y el tomillo en el mortero y repartirlos por encima. Regarlo con el brandy y meterlo al horno calentado a 180º C. durante 10 minutos.
Regarlo de ven en cuando con su jugo. Sazonar con sal y pimienta y volver a dejarlo en el horno otros 30-35 minutos más.
Regarlo con su jugo, y si fuera necesario con un poco de agua.
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| Enviado por: Fernanda Fierro |
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| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
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| luis islas | 2007-12-28 20:22:08 |
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| es magnifica esta receta ya que el sabor es incomparable gracias |
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