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| Budín de naranja Light |
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| Porciones: 4 |
| Tiempo Preparación: 1 hora |
| Categoria: tortas |
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| Ingredientes: |
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● 2 rodajas de pan de salvado light
● ½ taza de jugo de naranja diet
● 2 cdas de queso blanco descremado
● 1 huevo, 2 claras
● Ralladura de piel de naranja
● 1 manzana rallada
● 1cda de edulcorante
● 1 copita de cognac o licor de naranjas
Para bañar las porciones
● 2 cdas de mermelada diet
● 4 cdas de agua
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| Preparación: |
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Colocar la mermelada con el agua a fuego lento hasta que se reduzca para realizar el baño, y reservar. Encender el horno, colocar una fuente de agua hirviendo y lubricar un molde de budín con rocío vegetal.
Colocar el pan desmenuzado dentro de un bol, agregarle el resto de los ingredientes. Mezclar bien y verter dentro de la budinera. Cocinar a baño María en horno moderado hasta que quede firme.
Servir bañado con la mermelada reducida.
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| Enviado por: Sofia Hernandez |
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