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Creme Brule
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
postres
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| Ingredientes: |
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● 16 dl. nata líquida
● 12 ud. yema de huevo
● 200 gr. azúcar
● 3 cucharadita extracto de vainilla
● 1 pizca azúcar moreno
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| Preparación: |
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Calentar la nata y reservar.
Batir las yemas con el azúcar, añadir un poco de nata y mezclar.
Finalmente unir poco a poco el resto de la nata.
Cuajar la crema al "baño maría", añadir el extracto de vainilla y dejar enfriar.
Espolvorear con azúcar moreno y quemar con un hierro. |
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| Enviado por: Margarita Wais |
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| georgina navarro | 2007-12-07 11:59:58 |
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hola quiero saber que significa "quemar con un hierro" en la parte ultima de la natilla de creme brulé.
ahhh y las siglas de 16 dl. y 12 ud
Gracias.
felicidades.
georgina |
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| Berno | 2007-12-08 20:19:37 |
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| A mi entender, dl significa "decilitro", ud significa "unidades" y "quemar con un hierro" es un método para fundir y caramelizar la capa de azúcar aunque un método más sencillo es usar un soplete de gas butano, para cocina, que se puede conseguir en una ferretería. Si no tienen sopletes para cocina busca uno muy pequeño. Existen unos de tipo "lápiz" que son del tamaño de una bolígrafo grande y se recargan con una lata de gas butano para encendedor. Ojalá te haya ayudado. |
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| Anonimo | 2008-04-03 12:10:09 |
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| Donde esta la receta?? |
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| laurita | 2008-06-14 14:54:34 |
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| explicas como si todos fueramos expertos en la cocina,no sabes explicar...deberias morir |
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| loliss | 2008-06-17 22:25:54 |
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| ojala que todos mueran por las recetas tan tontaaas y poco explicada >:( |
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| lalita | 2008-06-21 11:23:28 |
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Pues creo que las recetas son buenisimas y si a ustedes les parecen recetas tontas.. pues ustedes tambien son tontas por que las estan viendo no?.. la xplicacion mas clara no puede estar y que tu no te hayas parado en la cocina en tu vida.. n significa que por eso la que tuvo la amabilidad de explicar. tenga que morir .. resuelve tu vida y luego da cometarios..
Berno: gracias por la explicacion |
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| princes | 2008-06-28 13:24:08 |
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| la gente siempre tiranto mala onda los que no entienden de cocina es por la ignorancia qu enunca estuvieron serca des madres cuando cocinaban,la receta muy buena!! |
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| DANIEL | 2008-07-13 19:38:19 |
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LOLIS Y LAURITA EN EL INTERNET, ENCUENTRAS DE TODO LO QUE BUSCAS, PERO NO BUSQUES ALGO QUE NO ENTIENDAS, O SI QUIERES APRENDER A COCINAR DEBIDO A TU CAPACIDAD BUSCA LA SECCION COCINA PARA TONTOS Y EMPIEZA HACEINDO GALLETITAS....
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| peppe | 2008-07-19 23:59:12 |
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| Lolis y laurita que taradas son seguramente ustedes no pasan de las jericallas por eso no entienden ni madres..... OTRA BUENA MANERA PARA SUSTITUÍR LAS NATAS ES LA LECHE BRONCA (conocida en mex por este nombre) y sabe muy bien |
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| pastu | 2008-08-01 18:43:40 |
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ay aber obvio esta re bn explicadio mas vale es q ustedes son unas brutas y perras imbeciles!!!
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| careculo | 2008-08-04 18:06:13 |
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Lolis y Laurita,
La primera pregunta es...tienen marido, la segunda, se las cogen bien. Aprendan a leer pedazos de mierda |
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