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Pechugas Rellenas
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| Porciones:
4
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
aves
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| Ingredientes: |
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● 2 pechugas de pollo abiertas muy finas (cada pechuga sirve para dos rollos)
● Sal
● Pimienta blanca
● 4 lonchas de jamón de york
● 4 lonchas de queso Mozzarella
● Paté (yo uso mousse de pato de Carrefour)
● 1 cebolla mediana
● 200 ml de nata líquida
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| Preparación: |
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Abrimos las pechugas y salpimentamos. Ponemos una loncha de jamón de york, otra de queso y untamos el paté (una capa un poco gruesa). Enrollamos la pechuga y la atamos con hilo.
Picamos la cebolla y la ponemos a pochar, cuando esté lista añadimos las pechugas y lo dejamos hacer a fuego lento para que se hagan bien por dentro. Cuando estén añadimos la nata y lo dejamos en el fuego unos 5 a 10 minutos más.
Se pueden acompañar con unas patatas asadas.
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| Enviado por: Guia de recetas |
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| antonio guzman | 2006-12-18 20:03:47 |
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| la receta es muy buena, pero si el lenguaje es muy poco claro en algunos terminos. ¿se podrá colocar un vocabulario de sinonimos basicos para poder interpretar estos terminos? gracias. |
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| laura | 2007-01-12 20:42:28 |
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| que es la nata? es como la crema de leche? y que es pochar? esta receta es como el pollo a la cordon blue? alguien me puede decir? |
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| pilar | 2007-12-28 10:01:48 |
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| la nata es crema de leche,pochar es hacerla a fuego lento hasta que este dorada y el pate de foie,creo que ya esta aclarado perdonarme por meterme,espero haber ayudada.FELIZ AÑO NUEVO. |
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| YAYLA | 2008-07-24 11:17:09 |
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| OPINO LO MISMO, GRACIAS POR LA ACLARACION, LAS VOY A HACER Y EN LUGAR DE LA NATA LAS VOY A BAÑAR EN EL MOMENTO DE SERVIR CON CREMA DE FLOR DE CALABAZA. MMMM RICO |
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| yani | 2009-12-02 07:15:33 |
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| la reseta es muy buena mil grasias me sacaron de un apuro |
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| yani | 2009-12-02 07:15:40 |
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| la reseta es muy buena mil grasias me sacaron de un apuro |
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| stefhanie | 2010-02-26 07:13:12 |
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| Me gustaria saber que es pochar y a que se refieren con nata..?? se puede leche o algo asi. |
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