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Crema chantilly
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
postres
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| Ingredientes: |
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● 275 ml. de nata espesa, buena montar.
● 25 g. de azúcar en polvo.
● 1,5 (1/4 de cucharadita) de esencia le vainilla.
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| Preparación: |
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Esta crema dulce, perfumada con vainilla, es un gran postre, ya clásico. Puede hacerse con nata montada suave, sirviéndola como acompañamiento de fruta fresca o pasteles, o con nata montada firme, para adornar manga pastelera.
1. Verter la nata en un cuenco mezclar que esté frío. Montar la nata despacio hasta que tenga un acabado mate y esté espesa.
2. Para servirla como acompañamiento de un postre, mezclar con ella azúcar y esencia de vainilla y servirla en un cuenco pequeño.
3. Para adornar con manga de pastelero, montarla más hasta que la nata esté lo bastante dura como para dejar huella, cayendo despacio del batidor.
4. Echar la nata con cuidado en una manga pastelera con una cuchara, hasta que esté medio llena. Emplearla y volverla a llenar hasta que se termine el adorno.
Variaciones
En lugar de azúcar en polvo, mezclar a la nata montada 25 g. de azúcar glas y una clara de huevo batida.
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| Enviado por: Guia de recetas |
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| Kerberos | 2007-12-13 15:24:36 |
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ta vasio esto
bueno dejo mi comentario
me late un monton la crema chantilli
XD!!!!!!!!!!!! la reseta me gusto
bueno adios
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| anonmo anonimato | 2008-05-10 15:59:41 |
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metete un pito por el colo
y veras que rico sabe despues
jajajaja |
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| Doris | 2008-05-29 06:05:45 |
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| Hola,no tengo batidora en casa,podria utilzar el batidor de globo? hay alguna diferencia en la textura de la crema ? |
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| KUMAGORO | 2008-07-30 15:04:44 |
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| OIGAN, PONGAN LAS RECETAS CLARAS, ASI UNO NO SABE NI QUE PEX, POR FAVOR, Y NO SE METAN A QUI SI NO VANA A ESCRIBIR NADA DE COCINA.. |
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| luna | 2008-09-14 08:47:49 |
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| no pus me precio su per buena que delicia de crema |
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| mary | 2008-11-28 13:48:43 |
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| estarico |
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| nora | 2009-03-29 23:59:49 |
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| está muy buena la receta , pero que es nata montada? |
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| Abigail | 2009-10-19 10:13:06 |
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| hola a todos, Nora: la nata montada es crema de leche |
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