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Tiempo Preparación: --
Categoria: carnes
 
Ingredientes:
● Un trozo de carne de cerdo
● ajo
● vino
● orégano
● sal
● aceite
● manteca de cerdo
Preparación:  
Hacer una pasta majando el ajo, el orégano y la sal. Añadir unas gotas de aceite y mezclar todo.

Mechar la carne con esta mezcla, y con lo que sobre embadurnar la carne por fuera. Atar la carne y ponerla en una fuente de horno con la manteca blanca.

Ponerla en el horno precalentado a fuego medio y a mitad de la cocción, regar con el vino.

Se puede preparar un caldo para ir regando durante la cocción.
 
Enviado por: Delia Morales
 
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 COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA
REGINA | 2007-09-26 10:06:58
Como que no entendi muy bien su receta le pido sea mas clara porque lo dice como que a medias y nos e entiende para el procedimiento
RODRIGO | 2007-10-28 01:08:08
Yo tampoco entendi mucho el procedimiento.
Como que esta hecho solo parachefs profesionales.
Patricia | 2007-11-17 11:26:53
Seria buenisimo que fueran mas claron en las instrucciones porque no especifican medidas ni tiempos yo no soy muy amante de la cocina asi que me serviria mucho saber tiempos y medidas ademas ingrediente con los cuales reemplazar porque vivo en EEUU en una region en donde no se encuentra todos los ingredientes....
regina | 2007-12-02 17:48:52
me podrias mandar unas cuantas recetas
anyela | 2007-12-03 08:48:16
holas bueno me gusta tu recetas pero ami me gustaria q me envien ami correo si no fuera mucha molestia ami me gusta mucho l cosina jejejejeej tengo ese don de cosinar....
Francisco Ramos | 2007-12-28 09:44:54
bien lo que no se que quiere decir con mechar la carne, se ve muy simple pero necesitaria que me dieras o indicaras como preparar una buena salsa para regar mientras se esta horneando la carne o jugo como lo llames pero seria excelente si pudieras darme la receta para este, y luego una salsa para servir
jose luis | 2008-02-23 10:05:33
En realidad, no sugire nada mas que el procedimiento basico para hornear, pero carece de conceptos culinarios que aporten una idea de lo que se esta haciendo, y de las proporciones aceptables
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