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Strudel de manzana con masa filo

Strudel de manzana con masa filo

Ingredientes de Strudel de manzana con masa filo:

  • MASA FILO
  • ● 300 gr. de harina
  • ● 1 huevo
  • ● 50 gr. de mantequilla
  • ● 30 gr. de azúcar
  • ● un pellizco de sal
  • ● un pocillo de agua
  • STRUDEL DE MANZANA
  • ● 300 gr. de masa filo
  • ● 4 manzanas peladas y ralladas
  • ● 100 gr. de mantequilla
  • ● 150 gr. de azúcar ( puede ser moreno )
  • ● 150 gr. de pasas de corinto
  • ● 75 gr. de nueces peladas
  • ● una pizca de canela
  • ● 5 galletas Maria
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Instrucciones para hacer Strudel de manzana con masa filo:

  1. Masa filo
  2. Trabajar la mantequilla con el azúcar y la sal, añadir el huevo batido y el agua y por último la harina,poco a poco para hacer la masa.Para utilizar,estirar muy fina.
  3. Strudel de manzana
  4. Estirar la masa sobre papel vegetal lo mas fina posible en forma de rectangulo,pintar con mantequilla derretida,( la que sobra se usa para el relleno )
  5. Poner encima las galletas molidas
  6. El resto de ingredientes se mezclan y se ponen encima del polvo de galleta
  7. Se enrolla como un brazo de gitano.
  8. Se pintan los extremos con agua ( para que selle ) y se dispone dejando esta unión hacia abajo.
  9. Se cuece a unos 185º de 35 a 40 minutos
  10. Se espolvorea con azúcar glass.
Tiempo de preparación:
Porciones: 0 porciones
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Hay 15 comentarios en esta receta. Anímate y da tu opinión o sugerencia!

intentare hacer estas receta,haber si tienes una que se hace con varios pisos de nata y la masa filo gracias

teresa yrayzoz escribió el 23/09/2007

Los ingredientes del strudel son los correctos, pero hay que tener en cuenta que es muy importante descansar la masa, trabajarla , doblarla en cuatro, reposarla por media hora, volver a repetir la operacion dos o tres veces consecutivamente. Luego estirar con un palote de madera muiy de apoquito, una vez que este bastante fina, con los nudillos de las manos levantar la masa desde el centro hacia afuera, con mucha paciencia y despacito, debe quedar finita como papel de calcar, tanto que la tradicion dice, que debe leerse un poema a t ravez de la masa. Una vez estirada se la pinta con manteca derretida, se coloca el relleno en el borde y cuidadosamente se comienza a enrrolar. Se coloca en la sadera con horno precalentado, y se pinta con m anteca derretida , agregandosele azucar y canela. Esta cocido cuando lo vemos dorado y aspecto crocante. Y A DISFRUTARLO!!!!!!!!!!!

Laura escribió el 03/12/2007

es sana, rapida y buena xD jajajaja

rosrio escribió el 10/01/2008

les recomiendo utilizar una pastalinda o si es posible una laminadora . eso facilita el estirado y disminuye el riesgo de ruptura y lo fundamental siempre mantener tapada la masa con un paño humedo ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡DISFRUTEN DE ESTE MANJAR!!!!!!!!!!!!!!!!

emanuel escribió el 18/06/2008

hahaha

flor.lisa.paula escribió el 18/06/2008

les cuento que hoy dia la hice la receta y me salio muy rico, realmente disfrutamos este manjar, gracias por compartir la receta
saludos, carmen

carmen vargas escribió el 12/07/2008

Hola, me da mucha alegria poder ver y poder hacer estas recetas que a menudo veo por esta página. La verdad que es muy rica. gracias por permitirme hacer de sus receats.
Carolina de Honduras.

Ligia carolina escribió el 19/09/2008

Yo quiero buscar solamente la masa filo y no aparece, ya que estamos hablemos como gente sivilizada.... Por favor pongan solamente la receta de la masa filo y no la receta de la masa filo pero el strudel de manzana......... Pero igual esta bueno aprender y seguir cocinando............. Cha nos vemos a otra cosa ando buscando novio, si quieren me pueden conseguir un novio, lindo, buen mozo, y que por favor sea cocinero.

giuliana escribió el 30/09/2008

VENTA MASA FILO
Experiencia de más de 30 años en la elaboración de dulces y comida del Medio Oriente
Pedidos por e-mail: k_tumani@hotmail.com

Karen escribió el 12/11/2008

jajaja XD

cdc escribió el 28/12/2008

hei =)

Carolina de Honduras escribió el 28/12/2008

Que rico strudel lo hize y aparte de ser fàcil està delicioso.

Brenda escribió el 04/02/2010

tengo la receta de la torta de marihuna con coco el que este interesado busquen yo tube que joder mucho para esta receta saludos desde jamaica

loco escribió el 02/09/2011

uenisimoooo

xime escribió el 03/03/2012

Hey Wayne! Thanks for making a comment! It is so cool to see someone do that. Only a couple people do. The water spout is very very strong. It is basically a tornado of/on the water. This one luckily did not get near us and I give God the glory for that. We were doing a lot of praying!! Also it did;n#8217&t last very long, an hour or so. Give Susan our love. The invitation is always open for you guys to come visit!Love you guys! Sheri

Bette escribió el 23/07/2016

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