guia de recetas

/

Garbanzos con fritada de pimientos

Garbanzos con fritada de pimientos

Ingredientes de Garbanzos con fritada de pimientos:

  • ● 300 gr de garbanzos
  • ● 1 puerro
  • ● 1 cebolla
  • ● 1 zanahoria
  • ● Agua
  • ● Sal
  • ● 4 huevos
  • ● 5 dientes de ajo
  • ● 2 cebollas (blanca y roja)
  • ● 4 pimientos verdes asados
  • ● 2 pimientos rojos asados
  • ● 1 tomate
  • ● Aceite
  • ● Sal
Publicidad

Instrucciones para hacer Garbanzos con fritada de pimientos:

  1. Se ponen los garbanzos en remojo la víspera.
  2. Se cuecen en una cazuela con agua, un puerro, una cebolla y una zanahoria, durante una hora aproximadamente a fuego lento, ó bien, en la olla express.
  3. Al final de la cocción se añade la sal.
  4. En una cazuela con aceite, se ponen a pochar las cebollas picadas en juliana.
  5. Se agregan tres ajos pelados y en láminas y el tomate pelado y troceado.
  6. Se sazona y cuando todo esté pochado, se incorporan los pimientos asados, pelados y en tiras.
  7. Se mezcla todo bien.
  8. Se añaden los garbanzos cocidos y escurridos y se guisan a fuego lento unos minutos y se sirve.
Tiempo de preparación:
Porciones: 0 porciones
Publicada el
Enviada por:
Que te ha parecido?
5 estrellas de 1 votos

Publicidad
Hay 0 comentarios en esta receta. Anímate y da tu opinión o sugerencia!

Aún no hay comentarios, sé el primero!

Déjanos tu comentario o sugerencia sobre esta receta.

No aparecerá en el comentario

captcha