Gastronomia 2717 Recetas 
 MENU PRINCIPAL
  Inicio
  Envianos tu receta
  Buscar recetas
  Contactanos
 
 CATEGORIAS
  arroces (78)
  aves (139)
  bebidas (107)
  caramelos (11)
  carnes (215)
  dietas (4)
  ensaladas (58)
  galletitas (31)
  huevos (24)
  internacionales (169)
  mariscos (75)
  masas (55)
  panes de levadura (36)
  panes rápidos (50)
  pastas (44)
  pescado (91)
  postres (344)
  quesos (13)
  saladitos (65)
  salsas (80)
  sandwiches (2)
  sopas (66)
  tortas (192)
  verduras (160)
 
 
Busca recetas por su categoria
Categorias
 
  Caldereta de cordero
 
Busca recetas por nombre o descripcion
Imprimir en formato amigable
Envia la receta a un amigo
Porciones: 0
Tiempo Preparación: --
Categoria: carnes
 
Ingredientes:
● 5 KG. CORDERO
● MEDIO LITRO DE VINO BLANCO
● UNA CUCHARADA SOPERA DE PIMENTON
● UNA CEBOLLA GRANDE
● UN PIMIENTO VERDE GRANDE
● UNA COPA COÑAC O WHISKY
● CUATRO DIENTES DE ajo
● GUINDILLA
● UNAS RAMAS DE PEREJIL
● SAL
Preparación:  
SE CORTA LA CARNE EN TROZOS IGUALES
SE SAZONA CON LOS ajoS MACHACADOS EN EL MORTERO Y SE DEJA REPOSAR UNA MEDIA HORA
PASADO EL TIEMPO SE LE PONE SAL, Y SE ECHA EN UNA OLLA BIEN GRANDE.

SE AÑADE VINO, PIMENTON, LA CEBOLLA PICADA, EL PEREJIL PICADO, EL PIMIENTO EN TROZOS, GUINDILLA, EL COÑAC O WHISKY Y UN LITRO DE AGUA.

SE TAPA Y SE DEJA COCER MUY DESPACIO, HASTA QUE LA CARNE ESTE TIERNA.

DE VEZ EN CUANDO SE REMUEVE Y SI SE SECARA DEMASIADO SE AÑADE UN POCO MAS DE AGUA.
SE COMPRUEBA DE SAL
CUANDO ESTE BIEN TIERNO SE SIRVE MUY CALIENTE

 
Enviado por: Virginia Saa
 
 COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA
Ahora puedes comentar directamente en nuestro foro!
Click aquí para ir al Foro de discusión!
foro de cocina
Ayúdanos a mantener los comentarios libres de malas palabras.
Haciendo click en "Reporta este comentario" nos ayudarás a chequearlo rápidamente.
Gracias a todos los que hacen que los comentarios sean divertidos y útiles para comunicarnos!

Comentarios DISPONIBLES nuevamente!
Esperamos que sepan utilizarlo con responsabilidad.
Gracias a todos por compartir!
 COMPARTE TU COMENTARIO O SUGERENCIA SOBRE ESTA RECETA
Tu Nombre
Tu E-mail * NO será visible en el comentario
Comentario o
Sugerencia
Escribe el codigo captcha
 
 
 
 RECETAS AL AZAR
Tarta de limon y coco
Para la masa quebrada
Ponga en un cuenco la harina y la azúcar, junto co... [ver receta]
Ballotina de ave
Deshuesar el pollo en forma de libroy procesar el blanco de ave. condimentado y ... [ver receta]
Cheese Cake Fácil
Licuar estos ingredientes a velocidad maxima durante aproximadamente 1minuto.
Teriyaki de pollo
Para preparar la salsa teriyaki: poner en una olla la salsa de soja, el mirin, e ... [ver receta]
 
 
 Un Cocinillas On-line |  Juegos Flash |  Juegos Super Mario |  Juegos Gratis |  Juegos de chicas |  Juegos de Mario |  Juegos de Cocina |


guiaderecetas.com 2006-2007 - no se hace responsable de las recetas ingresadas
ya que son enviadas por medio de los usuarios.Recetas.