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Tarta de membrillo y zarzamora
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| Porciones:
8
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| Tiempo Preparación:
45 minutos
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| Categoria:
tortas
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| Ingredientes: |
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● BASE 200 GR DE GALLETAS TIPO MARIA
● 100 GRAMOS DE MANTE¡QUILLA O MARGARINA DERRETIDA
PARA EL RELLENO
● 100 GRAMOS DE AZUCAR
● 3 YEMAS DE HUEVO
● 2 CUCHARADAS DE MAICENA
● 1 VASO DE LECHE
● 1/2 VASO DE ZUMO DE NARANJA
● PARA DECORAR. 3 M3MBRILLOS
● 150 GR DE AZUCAR
● 3 CUCHARADAS DE MERMELADA DE ZARZAMORA( PUEDE CAMBIARSE POR OTRA QUE SE QUIERA)
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| Preparación: |
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PREPARAR LA BASE DE LA TARTA PULVERIZANDO LAS GALLETAS Y LA MANTEQUILLA PARA FORMAR UNA PASTA. FORRAR CON ESTA PASTA UN MOLDE
RELLENO
EN UN CAZO PONER LA LECHE EL AZUCAR LAS YEMAS Y LA MAICENA AÑADIRLE EL ZUMO DE NARANJA Y PONER A FUEGO SUAVE HASTA QUE FORME UNA CREMA ESPESA .RETIRAR
PARA ADORNAR.
PONER UN CAZO CON LOS MEMBRILLOS CORTADOS Y PELADOS EN TROCITOS 1 VASO DE AGUA Y ZUMO DE LIMON LLEVARLO A EBULLICION HASTA QUE ESTE EL MEMBRILLOS BLANDITO
RELLENAR LA BASE DE TARTA CON LA CREMA
PONER ENCUMA DE LA CREMA LOS MEMBRILLOS ESCURRIDOS REPARTIDOS ENCIMA
METER AL HORNO MEDIA 170 º UNOS 30 MINUTOS
SACAR DEL HORNO Y cubrir CON UN ALMIBAR HECHO CON LA MERMELADA DE ZARZAMORA DILUIDA EN EL ALMIBAR DE COCER LOS MEMBRILLOS
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| Enviado por: Manual de cocina |
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| Orlando Elargio | 2008-02-29 18:49:34 |
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| pocas palabras y mucho por probar |
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