Gastronomia 2743 Recetas 
 MENU PRINCIPAL
  Inicio
  Envianos tu receta
  Buscar recetas
  Contactanos
 
 CATEGORIAS
  arroces (78)
  aves (139)
  bebidas (107)
  caramelos (11)
  carnes (215)
  dietas (4)
  ensaladas (58)
  galletitas (31)
  huevos (24)
  internacionales (169)
  mariscos (75)
  masas (55)
  panes de levadura (36)
  panes rápidos (50)
  pastas (44)
  pescado (91)
  postres (344)
  quesos (13)
  saladitos (65)
  salsas (80)
  sandwiches (2)
  sopas (66)
  tortas (192)
  verduras (160)
 
 
Busca recetas por su categoria
Categorias
 
  Mousse de Queso Azul con Uvas
 
Busca recetas por nombre o descripcion
Imprimir en formato amigable
Envia la receta a un amigo
Porciones: 0
Tiempo Preparación: -
Categoria: postres
 
Ingredientes:
● Queso azul 200 g
● Crema de leche 400 g (nata)
● Gelatina sin sabor 5 g
● Uvas blancas 500 g
● Hojas verdes para decorar
Preparación:  
Ralle el queso azul y colóquelo en un bol en baño de María junto con 200 g de crema de leche.
Revuelva con una cuchara de madera hasta que el queso se funda.
Hidrate la gelatina en 2 cucharadas de agua fría y agréguela a la crema de queso.
Mezcle hasta integrar.

Retire del fuego y deje enfriar a temperatura ambiente.
Bata los restantes 200 g de crema a medio punto e incorpore en la preparación anterior con movimientos suaves y envolventes. Tape con papel film y deje enfriar en la heladera hasta que tome consistencia.
Sirva la mousse por cucharadas con uvas frescas y ensalada verde.
Acompañe con tostadas.

También podrá presentarla con pasas.
Esta mousse se puede utilizar para rellenar tarteletas coronadas con granos de uva o como relleno de un pionono.
Es ideal servirla antes del postre, en reemplazo del plato de quesos.
 
Enviado por: Susana Oliverti
 
 COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA
Ahora puedes comentar directamente en nuestro foro!
Click aquí para ir al Foro de discusión!
foro de cocina
Ayúdanos a mantener los comentarios libres de malas palabras.
Haciendo click en "Reporta este comentario" nos ayudarás a chequearlo rápidamente.
Gracias a todos los que hacen que los comentarios sean divertidos y útiles para comunicarnos!

Comentarios DISPONIBLES nuevamente!
Esperamos que sepan utilizarlo con responsabilidad.
Gracias a todos por compartir!
 COMPARTE TU COMENTARIO O SUGERENCIA SOBRE ESTA RECETA
Tu Nombre
Tu E-mail * NO será visible en el comentario
Comentario o
Sugerencia
Escribe el codigo captcha
 
 
 
 RECETAS AL AZAR
Pulpo con ajada
Es recomendable utilizar un pulpo congelado pues así evitamos tener que mazarlo ... [ver receta]
Sepia estofada
Poner una cazuela a fuego lento con el aceite y las cebollas finamente picadas; ... [ver receta]
Canapes rusos
Pasar por la batidora los huevos duros y el queso hasta obtener una pasta muy fi ... [ver receta]
Ensalada de Lechuga
Mezclar en un bowl la lechuga,zanahoria y cilantro.
En un frasco realizar ... [ver receta]
 
 
 Un Cocinillas On-line |  Juegos Flash |  Juegos Super Mario |  Juegos Gratis |  Juegos de chicas |  Juegos de Mario |  Juegos de Cocina |


guiaderecetas.com 2006-2007 - no se hace responsable de las recetas ingresadas
ya que son enviadas por medio de los usuarios.Recetas.