Gastronomia 2596 Recetas 
 MENU PRINCIPAL
  Inicio
  Envianos tu receta
  Buscar recetas
  Contactanos
 
 CATEGORIAS
  arroces (78)
  aves (139)
  bebidas (107)
  caramelos (11)
  carnes (215)
  dietas (4)
  ensaladas (58)
  galletitas (31)
  huevos (24)
  internacionales (169)
  mariscos (75)
  masas (55)
  panes de levadura (36)
  panes rápidos (50)
  pastas (44)
  pescado (91)
  postres (344)
  quesos (13)
  saladitos (65)
  salsas (80)
  sandwiches (2)
  sopas (66)
  tortas (192)
  verduras (160)
 
 
Busca recetas por su categoria
Categorias
 
  Torta de ricota
 
Busca recetas por nombre o descripcion
Imprimir en formato amigable
Envia la receta a un amigo
Porciones: 0
Tiempo Preparación: -
Categoria: tortas
 
Ingredientes:
● 375 g de harina
● 175 g de manteca en cubitos fría
● 1 huevo
● 125 g de azúcar
● Ralladura de un limón
● 2 cucharadas de polvo de hornear
● Puede utilizarse harina leudante

Relleno

● 500 g de ricota
● 2 huevos
● 6 cucharadas de azúcar
● Esencia de vainilla
● duraznos cantidad al gusto
● pasas de uva en vino cantidad necesaria
● nueces cantidad necesaria
Preparación:  
Masa:

Se forma una corona se le agregan todos los ingredientes
El huevo en el centro y se empieza a tomar la masa con los dedos hasta que se forma un granulado

Relleno:
Mas que simple, solo hay que integrar la ricota con los huevos, azúcar y vainilla, luego se agregan los duraznos en trozos, las pasas y las nueces

Armado

Bueno aca deberas enmantecar un molde a tu gusto, tomaras parte de los grumos que hiciste anteriormente y presionandolos suavemente en la base y los bordes del molde iras cubriendo todo, luego colocas el relleno de ricota, y con el resto de grumos solo los esparces en la superficie cubriendola totalmente
Se cocina hasta que los grumos esten doraditos

Nota:
queda una textura crocante que se desarma en la boca, crujiente con un relleno suave y tierno, puedes servir esta torta con una salsita liviana de dulce de leche, diluyendo el mismo con algun vino dulce o leche.

 
Enviado por: Laura Silva
 
LOS COMENTARIOS SE ENCUENTRAN HABILITADOS NUEVAMENTE :)
 COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA
 COMPARTE TU COMENTARIO O SUGERENCIA SOBRE ESTA RECETA
Tu Nombre
Tu E-mail * NO será visible en el comentario
Comentario o
Sugerencia
Escribe el codigo captcha
 
 
 RECETAS AL AZAR
Pasteles en Hoja
Pele los víveres y póngalos durante un rato en agua de sal, para que boten las m... [ver receta]
Mero al vapor
En un sartén llevar a un hervor el agua con el Aji nomoto, colocar el pescado cu ... [ver receta]
Rib Eye y Papa al Horno
Para marinar la carne:
en un molcajete (mortero) moler el los dientes de ... [ver receta]
Pastel de piña
Se coge un recipiente y se le echa en el fondo el caramelo líquido. Se pone una ... [ver receta]
 
 
 Un Cocinillas On-line |  Recetas de Cocina |  Bricolage y Decoración |  Manualidades |  Juegos Flash |  Juegos Super Mario |  Recetas de cocina |
 Juegos Gratis |  Recetas de Cocina |  Recetas |

guiaderecetas.com 2006-2007 - no se hace responsable de las recetas ingresadas
ya que son enviadas por medio de los usuarios.Recetas.