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Esponjado de fresas |
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| Porciones:
0 |
| Tiempo Preparación:
- |
| Categoria:
tortas |
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| Ingredientes: |
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● 1 lata grande de leche condensada
● 1Lb de fresas
● 5 huevos
● 1 sobre de gelatina sin sabor
● 1 cucharada de jugo de limón
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| Preparación: |
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1. Poner la leche condensada en el vaso de la licuadora. Separar las yemas de las claras, y agregar las yemas, de una en una, y licuar antes de incorporar la siguiente.
2. Incorporar el jugo de limón. Lavar bien las fresas, quitar las hojas y licuar hasta que quede una crema homogénea. Verter en un recipiente.
3. Disolver la gelatina sin sabor en un recipiente con dos cucharadas de agua caliente. Añadir a la crema de fresas y mezclar bien.
4. Batir las claras a punto de nieve, incorporar el preparado anterior a las claras y echar en un molde ligeramente engrasado. Dejar cuajar en la nevera durante 3 - 4 horas. Desmoldar y servir adornado con fresas.
* Si el tono de las fresas es bajo, acentúelo con unas gotas de color vegetal.
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| Enviado por: Ana Maria Uriarte |
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| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
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| richardesqueda | 2007-09-27 09:06:30 |
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| me gusto tu reseta tienes receta de torta de fresas gracias mi correo es richardesqueda@hotmail.com |
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