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Salmorejo manchego
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| Porciones:
4
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| Tiempo Preparación:
15 minutos
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| Categoria:
sopas
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| Ingredientes: |
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● 1/2 kg tomates
● 150 g pan seco
● 4 dientes de ajo
● 1 tacita aceite
● sal
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| Preparación: |
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Tritura el tomate con el pan desmenuzado y los dientes de ajo pelados.
Se sala al gusto y se riega con aceite.
Remueve hasta conseuir una mezcla muy fina.
Se pasa por un tamiz y se guarda en la nevera.
Se le puede añadir pimienta y agua si queda muy denso.
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| Enviado por: Maria Eugenia Ponce |
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