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Salmorejo cordobés para TH 31 (Thermomix) |
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| Porciones:
2 |
| Tiempo Preparación:
5 minutos |
| Categoria:
saladitos |
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| Ingredientes: |
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● 1KG de tomates cuanto más rojos mejor
● Un diente de ajo o 2 según gusto
● pan duro troceado a ser posible no de barra ni baguete
● sal a gusto
● un buen chorro de vinagre
● un cubilete de aceite de oliva virgen.
Para el acompañamiento huevos duros y lonchas de jamón serrano.
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| Preparación: |
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Si el pan está muy duro remojar pero poco tiempo, con unos minutos está bien.
Pelar los tomates y trocear.
Pelar los ajos. Echar todo en el vaso de la th y triturar hasta que tenga la texxtura deseada.
Al finalizar introducir en la nevera.
A la hora de servirlo hágalo frío y eche por encima aceite de oliva. Lo puede acompañar con huevo duro y jamón.
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| Enviado por: Cristina Hernan |
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